Tuli himo pullaan ja kahviin. Vehnänisut boikotissa, joten piti yrittää tavoittaa tunnelmaa toisenlaisin keinoin. Tuotos on ruma, mutta lähentelee maultaan ja tuoksultaan perinteistä pullaa 🙂


1 luomumuna
1 rkl agavesiirappia
suolaa hippunen, sen verran ettei ole lätkyn makuista taikinaa
2 tl kuivahiivaa
1 rkl kardemummaa
15g sulatettua voita
½ dl rusinoita
2 dl mantelijauhoa
ripaus luomuvaniljaa


Kaikki sekaisin, saa pullistua joulusiivouksen ajan. Sitten lätkytellään löysä taikina kostutetuin kätösin pellille ja uunin lämpöön vartiksi. Asteita taisi olla 200 ja keskitasoa käytin hyväkseni. Ripottelin päälle mantelilastuja ja kanelia ennen paistoa. Kirsikat olisivat toimineet myös, jos niitä olisi joku tuonut kotiini 🙂