Hottiskeitto

Suomalaiseen perinteeseen kuuluu nauttia pakkaspäivänä lihakeittoa. Lihat sikseen ja syödään mieluummin tomaatti-avokadokeittoa, joka laittoi tiukankin tamman itkemään. Chilin määrää kannattaa ehkä hieman säännöstellä 🙂


Pirkan luomutomaattimurskaa
Porkkana
Muutama sellerinvarsi
Luomusipuli
Tuoretta chiliä sietokyvyn mukaan
Avokado
Seesaminsiemeniä + öljyä


Tomattimurska ja töräys vettä kattilaan. Mukaan muhimaan porkkana, selleri, sipuli ja chili. Keittämistä sen verran, että ovat mukavan pehmeitä. Sössää jonkinmoisella sauvalla sekaisin, asettele avokado kyytiin, jatka sössäystä ja mausta suolalla. Henkeä salpaamaan voi seesaminsiemeniä paahtaa keiton päälle ja lorottaa myös seesamöljyä. Nam ja happi loppui 🙂


Mainokset

2 comments

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s