Oiva lisuke

Olisin halunnut perinteistä Waldorfin salaattia kuivan kanan kaveriksi. Lähikauppa ei tarjonnut selleriä eikä juuri muutakaan viihdykettä. Piti soveltaa ja tutkia oman kaapin sisältöä. En ole varma, voiko palsternakkaa syödä raakana. Ihan kuin muistaisin jostain yläasteen kotitaloustunnilta, että juurekset täytyisi syödä kypsennettyinä. Saattaa tosin olla taas vain valtiollista propagandaa tuokin. Muistijäljestä viis ja raakana vedettiin. Hengissä ollaan, joten hyvää jatkoa kaikille, jos olinkin väärässä 🙂


2 dl raastettua palsternakkaa 
2 dl raastettua porkkanaa
1 dl raastettua varsiselleriä
1 limen mehu
1½ dl murjottuja saksanpähkinöitä
3 rkl majoneesia


Kaikki sekaisin, jääkaappiin jemmaan pariksi tunniksi ja sitten suuhun 🙂

Kevätsipulin pätkityt varret kuvausmateriaalia 🙂

Mainokset

2 comments

  1. Itse olen vetänyt raakaa palsternakkaa, ja luotan että niin voi tehdä, koska paranoidisena seuraan Eviran ruokavaroitus-uutisia eikä siellä ole moisesta mainittu. Sen sijaan punajuurta en enää uskalla käyttää raakana, sillä Evira varoittaa epidemioista:
    http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/tietoa_elintarvikkeista/elintarvikevaarat/elintarvikkeiden_kayton_rajoitukset/punajuuri/

    Surullista. Millonhan sitä taas uskaltaisi tehdä raakoja punisherkkuja.

  2. Minäkin olen edelleen hengissä, samoin jälkikasvu. Sovitaan siis, että palsternakkaa voi syödä raakana 🙂

    Punajuuri on kovin väärinymmärretty monilla tavoin. Raasu! Ehkä se vielä vapautetaan jossain vaiheessa näistä syytöksistä 🙂

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s