Leipä pitää naisen keittiössä

Olen ihan hurahtanut leipäteemaan. Elämäni Paleon kanssa saavutti ihan uuden tason, kun oivalsin, että leipää on sittenkin saatavilla. Sellaista leipää, joka ei aiheuta mielenterveysongelmia ja tulehdustiloja 🙂 Parasta on vielä se, että tuotoksista saa joka kerta halutessaan erilaisia. Tänään taikinaan pääsi mantelirouhetta ja hupsista, että olikin loistokas ajatus. Mukavasti rapsui suussa. Kyllähän se jotenkin on takaraivoon tatuoitu, että leipää pitää syödä. Välittämättä kuitenkaan siitä, että viljat ovat haitallisia. Onneksi meillä on kuitenkin manteli, joka pitäisi julistaa kansallissankariksi ruisleivän sijaan.


Taikinahan on tämä vanha tuttu. Muokkailen sitä aina fiiliksen ja kaappien sisällön mukaan. Tänään oli tarjolla nämä aineet. Huomenna kenties jotain muuta 🙂


1 luomumuna
1 dl mantelijauhoja 
Minimaalisen pieni luomuporkkana raastettuna
Hunajaa hitunen
Mantelirouhetta kourallinen
Suolaa
Oliiviöljyä maltillinen loraus


Aineet sekaisin, kököt pellille ja päälle seesaminsiemeniä. Toimii oikein hyvin kylmäsavulohen ja munavoin kanssa 🙂


Mainokset

2 comments

  1. Nam, tekisi mieli kyllä maistaa, mutta eikö mantelin rasvat muutu haitalliseksi kuumennettaessa? voisko ne korvaa vaikka kookosjauhoilla tai jollain, jos ei viljat käy?

  2. En kyllä ole tietoinen haitallisuustekijöistä?! Olisin enemmän kuin kiitollinen, jos tästä aiheesta saisi lisäinfoa.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s