Saatan olla jotenkin pervessi, koska pidän majoneesista. Painonvartija-aikana se oli suoraan Saatanasta eikä siitä saanut edes puhua. Nykyään onneksi uskallan puhua ja jopa syödä. Monta kertaa viikossa. Oliiviöljyn laatuun ja makuun kannattaa panostaa, koska pahanmakuinen öljy = pahanmakuinen majoneesi.
2 luomumunan keltuaista
1 dl neitsytpuristettua oliiviöljyä, luomua tietenkin 😉
Ripaus suolaa
3 tl sitruunaa
1 tl siitepölyhunajaa
Vatkaa ensin keltuaiset, sitruuna ja suola. Lisää öljy ohuena nauhana, koko ajan sekoittaen. Lopuksi hunaja sekaan ja tarvittaessa lisää sitruunaa ja suolaa. Helppoa ja ihan lisäaineetonta 😉 Tämä sitruunaversio sopi oikein hyvin savulohen kaveriksi. Ah, syöminen on niin ihanaa! 🙂
Millä vatkasit? Oma majoneesikokeilu meni niin käteen, etten ole toista kertaa tohtinut edes kokeilla! Mutta tämä sun juttu näyttää ihan aidolta! Voisin ehkä rohkaistua jälleen… =)
Vispasin sauvasekottimen vispiläosalla ja korkeassa kulhossa. En riitaantunut tuotoksen kanssa 🙂 Rohkeasti vaan tekemään 😀