Seesam, aukene!

Mourusin eilen Karvaranteelle, että hänen olisi pitänyt polkaista nakkikioskille hakemaan lihapiirakkaa. Onneksi oli mieskromosomit rationaalisessa asennossa ja ajatukseni tyrmättiin. Murjotin yön ja pohdin, miten lihapiirakan voisi kivikautistaa. Hah, sehän oli helppoa. Taas kerran osoitus siitä, että paleo on pop ja grillikioskit out.
2 luomumunaa
2 dl kookoskermaa
3 tl psylliumia
1 tl leivinjauhetta
3 dl mantelijauhetta
1 dl kookosjauhoa
Suolaa
Sekoita kerma ja psyllium, anna turvota n. 10 minuuttia. Lisää muut aineet sekaan. Anna mököttää jääkaapissa tunnin verran. Muotoile taikinasta kaksi palleroa, alapuoli voi olla hitusen pienempi. Lätkyttele levyksi, lisää haluamasi täytteet ja liitä kansi kiinni. Pistele haaruilla ilmareikiä, munata ja heittele seesaminsiemeniä päälle. Uunissa lämpöä lempeät 175 ja noin 20 minuuttia. Riippuen tietenkin siitä, miten paksuksi taikinan jättää. Ehdottomasti nautittava luomulaatuisen kirnuvoin kanssa. Ja Seesam aukeni… 😉


Täytteeksi voi tosiaan laittaa ihan mitä tahansa. Tavoittelin tässä jonkinmoista lihapiirakkatunnelmaa, joten sisälmykseen pääsi luomulihaa, silputtu muna, kesäkurpitsaa, sipulia ja pinaattia. Lohiversio siintää jo ajatuksissa, joten sitä seuraavaksi kokeilemaan 🙂

Pohjakaksoset, toinen tosin yliaikaisesti syntynyt, kun on noin paljon suurempi.

Täyttöainekset

Munatettu ja siemennettu yksilö.

Vastasyntynyt.

Tulkoon lihapiirakka.

Mainokset

8 comments

  1. Ihanaihanaihana ohje. Kuule, syökö tuosta määrästä kaksi nälkäistä, vai pitäiskö tehdä molemmille omat?

  2. Muistaakseni siitä syötiin useammankin kerran 🙂 Sen verran tuhtia ja täyttävää, että melkein voisin väittää yhden riittävän kahdelle 🙂

  3. Nami, tätä tuli kokeiltua tänään! Sisälle laitoin jauhelihaa, kananmunaa ja juustoraastetta sekä sinappia ja ketsuppia. Kyllä maistui! 😛

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s