Liha tekee onnelliseksi

Paleota parhaimmillaan, vaikkei edes ihan täyspaleota olekaan. Haha! 🙂 Käytin nimittäin luomukermaa lihapataan, koska en jaksanut laahustaa kauppaan noutamaan kookoskermaa. Pataa on kokeiltu myös kookoksella ja se toimii. Luomukerma tosin tuntui toimivan nyt omaan moodiin paremmin. Aloin nimittäin taas kosia itseäni. *puss*
Laatikollinen luomunaudan paistisuikaleita ( 400g? )
Iso sipuli
4 luomuvalkosipulin kynttä
Oman maan epämuodostuneita porkkanoita 
Purkillinen Pirkan minisuolakurkkuja ( yes, on hitunen sokeria… )
Suolaa
Pippuria
2 dl luomukermaa
Ruskista kauniit lihasiivut nopeasti padassa, pieni erä kerrallaan. Käytin luomuvoita kärvennystoimintaan. Lisää sen jälkeen lohkottu sipuli sekä valkosipulin kokonaiset kynnet. Lisää sen verran vettä, että pinta peittyy. Anna hautua rakkaudella tunti. Lisää porkkanat ja jatka rakkaushauduttamista. Vettä joutuu lisäämään ajoittain, jotta lihat eivät pala kiinni. Lisää lopuksi suolakurkut, kerma ja hauduta, kunnes kerma on kadonnut. Suolaa ja pippuria mausteeksi. Sitten sormusostoksille 🙂


Kaasoksi lautaselle sopii lähes täydellisesti lantturanskalaiset. Tuttuun tapaan lanttu kuoritaan, pilkotaan, heitellään luomulaatuista oliiviöljyä ja suolaa astiaan ja uuniin.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s