Lauantai goes pita

Kamera on edelleen kiukkuinen, joten olen puhelimeni heikkolaatuisten kuvien varassa. En tykkää yhtään, mutta näillä mennään nyt 🙂 Tämä aamu alkoi pitahenkisellä lounaalla. 
4 luomumunaa
Ripaus suolaa
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon keltuaiset ja ripaus suolaa. Paista voidellun leivinpaperin päällä uunin keskitasossa noin 10 minuuttia. Asteita taisi olla vajaa parisataa. Tein tästä kaksi isohkoa kökköä, jotka sai näppärästi halkaistua. Kunhan ensin lässähtivät tarpeeksi jäähtyessään 🙂

Täytteeksi valitsin kaapista kaiken irtonaisen. Paistettuja broilerinfileitä, paistettua lehtikaalia, vihreää paprikaa ja sipulia. Kastikkeeksi tein nopean avokadomössön, joka etäisesti kai muistutti guacamolea.
1 luomuavokado
1 luomutomaatti
½ lime
Ripaus suolaa
Korianteria hyppysellinen
Kaikki vain nopeasti sauvasekoittimella sekaisin. Hetki kylmässä ja se siitä 🙂


Melkein kuin pitaleipä 🙂

6 comments

  1. WTF??? Hitto sää olet kone. Gluteenivammasille lapsosille vois maistua 🙂

    T: Munavammanen

  2. Jep sinne uppos ku kuuma veitti voihin. Kiitos ohjeesta! Näitä tulen tekemään useammin.

    T: munavammanen

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s