Taas sitä samaa

Näköjään samaa taatelitaikinaa pitää vääntää uudestaan, uudestaan ja uudestaan. Teletapeillakin on vaihtelevampaa ohjelmistoa, joten nyt taitaa vähän hävettää. Se nyt vaan on kuitenkin niin, että peruskakku on helppoa ja hyvää. Sitä tulee tehtyä aina kun tarve vaatii. Tänään vaadittiin maskuliinisesta suusta jouluhenkistä kakkua, joten hyvänä emäntänä tietenkin käynnistin vatkaimen. Oikein maukasta kakkua. Maustekakkua siis.

  • 1 ptk taatelia
  • 1½ dl vettä
  • 100g luomuvoita 
  • 3 luomumunaa
  • 1½ dl mantelirouhetta
  • 1 dl mantelijauhetta
  • 1 dl kookosjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl inkivääriä
  • ½ tl neilikkaa
  • 2 tl kanelia
  • 1 tl pomeranssinkuorta ( jauhetta siis )
  • Ripaus suolaa
  • Rusinoita ( tästä ne uupuivat, mutta sopisivat sekaan hienosti )
Pehmeytä taateli kiehuvassa vedessä, kippaa sekoituskulhoon ja lisää mukaan voi. Vatkaa viileämmäksi ja lisää munat ja muut aineet. Helppoa ja nopeaa. Paisto uunin keskiasteessa 175 asteessa puolisen tuntia tai enemmän. 
Esteettisemmät luolaihmiset tekevät kakun tietenkin sivistyneeseen kakkuvuokaan eikä ensimmäiseen uuniastiaan, joka käteen sopii. Makuun muoto ei kuitenkaan kai vaikuta 😉
Mainokset

12 comments

  1. Olen kanssa tehnyt tuota taatelikakkua muutaman kerran. Helppoa ja hyvää, suklaakuorutuksella vielä parempaa.
    Pitkään (siitä asti kun ostin kolmen kilon pussin porkkanoita) on tehnyt mieli porkkanakakkua ihanalla tuorejuustokuorrutuksella. Osaisitko vääntää sellaisen paleoon? Vai oletko jo tehnyt sellaisen.

    t.merikukka

  2. Kiitos loistavasta ohjeesta. Ensimmäinen paleokakku, jota söivät hyvällä halulla myös nirsoista nirsoin mieheni. Tämän talletan ja teen varmasti toistekin!

  3. Piti kokeilla ensimmäisenä paleo-leipomuksena, ja namia tuli, kiitos kovasti ohjeesta! :o) t.Piuku

  4. Tein toisenkin kappaleen ennen joulua, nyt lisäsin taateleita pehmentäessä joukkoon yhden sitruunan raastetun kuoren, tuli kivan raikas säväys :o)

  5. Kiitos vinkistä! 🙂 Täytyykin kokeilla seuraavan kerran, kun kaivan vatkaimen ja taatelit esiin 🙂

  6. Ja taas mä tein tätä… Jokajouluinen perinne jo kolmatta kertaa näemmä 😀 Mantelirouhe oli kaupasta loppu, laitoin hasselpähkinärouhetta. Ja nyt raastoin appelsiininkuoren joukkoon, NAM! Kiitos vaan klassikko-reseptistä 🙂

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s