Reipas raparperi

Sain muutaman ruikun raparperioksan ja pitihän ne ottaa hyötykäyttöön. Eipä niistä muutamasta puikosta juuri iloa ollut, mutta yritin työstää jonkinmoisen päiväkahvitarjoilun. Sen verran ärtsyä tuli, ettei taida upota vieraille ilman ällömakeaa vaniljajäätelöä. Omaan suuhun kirpeä sopii eikä se kaipaa pehmennyksiä. Tehkää te toisin, jotka makeaa himoitsette 🙂

  • 4 luomumunaa
  • 1 banaani
  • ½ dl lirua kookosöljyä
  • 1 ½ dl mantelijauhetta ( yksikin kyllä riittää )
  • 1 dl kookosjauhoa
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 dl silputtua raparperia ja kourallinen koristeeksi
  • 2 rkl kotimaista luomuhunajaa
  • 2 tl kanelia
  • Ripaus suolaa
Kiehauta pari desiä raparperisilppua vähässä vedessä mössöksi. Anna jäähtyä ja sotke munat sillä välin vaahdoksi. Lisää muussattu banaani, raparperi sekä kookosöljy. Vatkaa koko ajan ja lopuksi kuivat aineet. Leivinpaperia vuokaan, taikina kyytiin ja lopuksi päälle raakoja raparperipaloja. Keskitasolla, n.180 astetta ja about 40 minuuttia.

Hämäyksenä luraus hunajaa, kookoshippuja ja kanelia.
Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s