Tomaattihurmos

Ihanaiset tomaatit pääsivät kuivurin syleilyyn ja pitkäkestoisen prosessin jälkeen aiheuttivat niin suurta riemua, että melkein päätin lähteä torille myymään niitä. Mielettömän hyviä, tehkää tomaattitoverit ihmeessä!

  • Rasiallinen luumutomaatteja 
  • Kalaharin suolaa 
  • Neitsypuristettua oliiviöljyä
  • Kuivattua rosmariinia ( tai mitä yrttiä nyt sitten ikinä himoitseekaan )

Halkaiset tomaatit, ripottele päälle pari hippua suolaa, pistä kuivuriin ja pöhötä 15 tuntia. Kyllä, niin kauan meni ja olisi mennyt varmasti vielä pari tuntia päällekin, jos olisi malttanut odottaa. Pitkällisen odottelun jälkeen ihanaiset kuivakuoriset tomaatit purkkiin, sekaan hitunen Kalaharin suolaa, kuivattua yrttiä reilusti tai vähemmän reilusti sekä oliiviöljyä niin, että tomaatit peittyvät. Vuorokausi jääkaapissa ja sen jälkeen hurmosmaisesti suuhun. Oih! 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s