Muhkea mulperilaatikko

Joku muu on tehnyt mulperilaatikkoa ennen minua, joten terveisiä sinne johonkin, josta tämän vinkin joskus bongasin. En valitettavasti muista kenen keksintö se on ollut, mutta suurkiitos silti 🙂 Tänään oli oma vuoro upottaa mulperit kaalin sekaan ja oli niin onnistunut laatikko, että koko setti meni kerralla. Ei tosin ihan täysin omaan suuhun, vaan oli siinä muutama käpälä ojossa.

  • Keskikokoinen varhaiskaali
  • 4 luomuporkkanaa
  • 400g luomunautaa
  • Nippu kotimaista sipulia ( uuh, kesä on kohta täällä ❤ )
  • 2 kourallista mulpereita
  • 3 luomumunaa
  • Kalaharin suolaa
  • Mantelijauhetta laatikon päälle ripoteltavaksi

Paista jauheliha ja sipulit, siirrä syrjään odottelmaan yhteyttämistä. Pehmennä kaalisilppu ja porkkanapalat miedolla lämmöllä vesitilkassa, ihan mössöksi ei tarvi mennä. Sekoita lihat, mulperit ja kaali-porkkanasilppu, mausta ja laita uunivuokaan. Vatkaa kolme munaa ja luraus vettä, kaada kaalimössön päälle. Ripottele lopuksi mantelijauhetta pinnalle, jotta laatikkoon tulee kiva kuori. Paista 180 asteessa tunnin verran. Lopputuloksena sopivan makea, vivahteikas ja virkeä laatikko. Ihan huippua siis 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mainokset

9 comments

  1. Tama lentaa pinterestiin odottamaan ensiviikkoa! Taidan laittaa puolet biisonia ja puolet grassfed biiffia… Mulperit pitaa vain kayda ensin keraamassa.

  2. Sellainen kysymys sun hyvistä resepteistä, jotka on ilolla otettu vastaan. Että kun käytät termiä ”Mantelijauhetta” niin tarkoittaako se oikeasti jauhetta vai jauhoa? Eli sitä kaupasta saatavaa, maustehyllyjen ainesta. Vai esim luontaistuotekaupoista ostettavaa, josta rasvaa on poistettu? Kun ovat hieman eri asia.

    1. Mantelijauhe = se kaupoista saatava. Esim. Sallisen isossa pussissa myytävä jauhe 🙂

  3. Pitaahan se viela tulla kertomaan, etta hyvaa oli! Menee saannollisesti laitettavien ruokien listalle. Kiitos!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s