Karut korput

Ensin teki mieli pullaa. Sitten piti saada täytekakkua. Sen jälkeen kaikki meni korpuksi. Kaikilla toimilla on tarkoituksensa, joten ehkä tämän piti mennä juuri näin 😀 Mokasin taikinan kanssa tylysti ja pettymyksen aalloilla surffaillessa päätin ottaa itseäni niskasta kiinni ja ryhdistäytyä. Tuuppasin tuotoksen uuniin uudelleen ja siitähän syntyi melkoinen hitti.

Karvarannekin jopa hymyili, kun pupelsi korppua ja lapset tanssivat polkkaa. Kaikki katosi päivän mittaan kulhosta. Ylensyöntiin en kannusta, mutta ainakin näissä kökkeröisissä on proteiinia ja sitähän tarvitaan aina. Rumia ovat, taas kerran. Mutta ei välitetä siitä 🙂

  • 5 luomumunaa
  • 1 dl kookossokeria
  • 1 dl mantelijauhetta
  • 1.5 dl maustamatonta heraa
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl luomuvaniljaa
  • 2 rkl kardemummaa
  • 1 tl psylliumia
  • 0.5 tl Kalaharin suolaa
  • 2 dl mulperimarjoja

Vatkaa munat ja sokeri hilpeäksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet toisaalla ja lisää maltillisesti vaahdon mukaan. Taikina jää melko liruksi, joten ei hätää. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja ripottele mulperit taikinan päälle. Uunin keskitaso, 180 astetta ja noin 10 minuuttia. SEn jälkeen annetaan levyn jäähtyä tovi. Sitten leikataan haluttuja paloja ja laitetaan pelti uudelleen uuniin kuivumaan. Nämä töröt olivat kiertoilmalla 50 asteessa kaksi tuntia. Aika riippuu palasien koosta ja pulleudesta. Kannattaa kurkkia uuniin välillä ja kopeloida paloja. Sitten, kun ovat rapeita, niin saa syödä 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Advertisements

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s