Pikkujoulupallot

Eihän näillä palleroilla ole mitään tekemistä ison tai pienen joulun kanssa, mutta hennolla rommitujauksella niistä saa varmasti varsin salonkikelpoisia humppapalloja. Rohkeasti lorottamaan siis 🙂

  • 100g mantelivoita
  • 100g taatelia ( sellaisesta paketista noin puolet )
  • 2 rkl vettä
  • 1 dl kookosöljyä
  • 1 tl luomuvaniljaa
  • 0.5 dl raakakaakaojauhetta
  • ripaus suolaa

Survo taatelipaketista puolet kattilaan ja lisää pari ruokalusikallista vettä. Kuumenna muutama minuutti taatelimassaa, sekoita  ja laita syrjään jäähtymään. Sen jälkeen surisuta sauvasekottimella taateli tasakoosteiseksi, lisää vanilja, suola ja sulatettu kookosöljy. Armoton surina ja lopuksi lusikalla hämmentäen mantelivoi ja raakakaakaojauhe. Kumihanskat toimivat oikein hyvin siinä vaiheessa, kun tuotos taputellaan leivinpaperin päälle ja pakastetaan 30-40 minuutin ajaksi. Taikina on oikein kelvollista sitten, kun on jähmettynyt niin, että sitä voi käsitellä ilman huutoa. Liiallinen pakastaminen ei käy, koska sitten rakenne menee tyhmäksi.

Kohmettamisen jälkeen muotoillaan kivoja palloja ja pyöritellään ne raakakaakojauheessa. Hyvää joulua! 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mainokset

2 comments

    1. Sitä voi tehdä toki itsekin, mutta löllönä ostan sen valmiina. Ekokaupat myyvät, Punnitse&Säästä ( joissakin myynnissä ) sekä tietenkin iHerb.

      Oma suosikki on Artisana.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s