Chilisuklaakakkunen

Tytär teki isälleen syntymäpäiväherkkua. Tyydyin lähinnä huutelemaan sohvalta ohjeita. Tässä sairaslomalla on ollut enemmän kuin tarpeeksi  aikaa tuijottaa töllöä ja silmään osui jonain päivänä Kapinakokki Santeri Hämäläinen. Ihan viehättäviä reseptejä ja sieltä tämäkin siis pöllittiin. Terveisiä vaan 🙂

  • 4 luomumunaa
  • 2 levyä chilisuklaata
  • 50 grammaa luomuvoita
  • miniripaus suolaa

Sulata suklaat ja voi vesihauteessa ja anna jäähtyä hetki. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi suolaripauksen kanssa. Sekoita keskenään keltuaiset ja suklaa, lisää se sitten hellästi valkuaisten sekaan. Asettele voilla voideltuihin minivuokiin, paista 180 asteessa uunin keskitasolla tasan 15 minuuttia.

Kermavaahto olisi ollut kiva juttu, mutta sitä ei jääkaapista löytynyt. Eikä myöskään kookosta. Sen sijaan sieltä kaivettiin esiin turkkilaista luomujogurttia ja sen sekaan sotkettiin O-makiaa, raakakaakaojauhetta ja vaniljaa. Hetkeksi pakkaseen kiukuttelemaan ja sen jälkeen pursottimella suklaakakkusen päälle. Johan on helppoa 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s