On taas niin helppoa, että huimaa. Tämän grillikauden suosikkilisuke lihalle, linnulle ja niille muille barbaarieväille, joita sinne grilliin asetellaan.
- pienehkö kukkakaali
- 250 g tomaattia
- 2 rkl macadamiaöljyä
- 1 rkl siideriviinietikkaa
- suolaa ja mustapippuria
- tuoretta yrttiä
Blendaa kukkakaali silpuksi. Raastaminenkin käy, ainakin hermojen päälle 🙂 Pilko silpun sekaan tomaatit. Lisää öljy ja siideriviinietikka sekä reilusti suolaa ja mustapippuria. Tuoreet yrtit sopivat sekaan kuin nyrkki silmään, jos niitä sattuu kaapissa olemaan. Korianteri on oma suosikki ❤
Salaatti on edukseen silloin, kun on saanut murjottaa hetken aikaa jääkaapissa. Pari tuntia on otollinen aika. Ahneet tosin syövät suoraan kulhosta ja kaiken kerralla 😀
