Chili

Punapintainen seitisoppa

Ruman ruoan ritari tässä morjens vaan 😀 Onhan se toki elämässä niin, että ulkomuodon perusteella ei pidä tehdä arvioita, vaan sisältö ratkaisee. Niin ihmissuhteissa kuin lusikkahommissa tärkeintä on maku. Pitää tuntua ja maistua hyvälle 🙂 Ruoka-asioissa helppous on etu ja sitähän tämäkin taas on.

Pakastesei on oikein hyvä proteiinilähde. Edullista, nopeaa ja helppoa. Samalla myös armottoman mitättömän makuista. Sekään ei ole uhka, vaan mahdollisuus. Siksi haluankin hehkuttaa ylihyvää maustetahnaa, joka varmaan kriitikon silmään sisältää kaikenlaisia kärpäsmyrkkyjä ja elohopeatankoja. Omaan viitekehykseen se istuu hyvin, siksi sitä voin suositella muillekin. Se on tässä hyvän ystävänsä Muttituubin kanssa:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sitten siihen itse keittoon 😀 Ohjeessa on käytetty perunaa, sen voi korvata bataatilla, riisinuudelilla, riisillä tai sen voi jättää myös pois. Perunan takia ei kannata hyperventiloida eikä soittaa Karpolle.

  • 1 seitipaketti
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulin kynttä
  • vapaavalintainen pala tuoretta inkivääriä
  • sama kuin edellä chilin kanssa
  • 2 porkkanaa
  • 1-2 perunaa 
  • 2 rkl punaista tahnaa
  • 2 rkl Muttia
  • sopivasti suolaa

Jäiset seitipalat kattilaan, sekaan vettä,  chilit, inkiväärit ja sipulit. 10 minuutin päästä voi vipata porkkanat, hetken päästä porkkanat ja viimeiseksi sitten maustetaan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Me halutaan olla simppeleitä

Ei nyt puhuta sen tarkemmin hittijumputuksesta, jonka ainakin Hausmylly 90-luvulla esitti. Puhutaan mieluummin siitä, miten elämän eikä varsinkaan ruoanlaiton tarvitse olla moniosaista tiedettä. Se voi olla helppoa ja vaivatonta. Ihan kuten elämäkin. Aika usein ihmiset tekevät itselleen ongelmia ja asioista liian vaikeita. Todellisuudessa kaikki on varsin yksinkertaista, jos vain osaa riisua kaiken ylimääräisen hapatuksen ympäriltä pois.

Ruoanlaitostakaan ei tarvitse tehdä nuhjuista suorittamista. Yksinkertaisuudella pääsee iltaan asti ja hyvällä onnella myös seuraavaan aamuun 🙂

Elohopeamarinoitu myrkkylohi Norjasta, tuoretta inkivääriä, chiliä, sipulia, suolaa.

Elohopeamarinoitu myrkkylohi Norjasta, tuoretta inkivääriä, chiliä, sipulia, suolaa.

Ehtoopuolen kukkakaali, kesäkurppaa, porkkanaa, sipulia, macadamiaöljä ja suolaa.

Ehtoopuolen kukkakaali, kesäkurppaa, porkkanaa, sipulia, macadamiaöljä ja suolaa.

Kiitos ja näkemiin <3

Kiitos ja näkemiin ❤

Haali raaka-aineet esille. Laita uuni päälle. Pilko, mausta, kääntele, öljyä, kuuntele hyvää musiikkia, työnnä kiertoilmauuniin, imuroi ja kas, ruoka on valmis. Ei tuskailuja, ei kiroiluja. Vain lempeää puuhailua ja mouruava maha kiitti 😀

Parisuhdelaatikko

Muriseva urosporsas on vähemmän kaunista katseltavaa ja kuunneltavaa. Koen velvollisuudeksi pitää luolan pääjäsenen tyytyväisenä. Pekoni pitäisi julistaa pakolliseksi parisuhdevälineeksi. Niin kauniiksi se ihmiset tekee. Sydän.

  • 500g jauhelihaa ( iso ääni Sydänmaan haikulle! )
  • puolikas keräkaali
  • 3 porkkanaa
  • kolme kourallista mulperimarjoja
  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulin kynttä
  • 1 keskivahva chilipalko
  • peukalon kokoinen pala tuoretta inkivääriä, vähempikin tosin riittää 😀
  • 1 paketti luomupekonia
  • macadamiaöljyä paistamiseen

Pilko sipulit, chili ja inkivääri. Pehmennä öljyssä ja ruskista samalla vaivalla myös jauheliha. Pilko kaali ja porkkanat, asettele tarkasti uuniastiaan. Lisää mulperimarjat kaalin päälle. Sitten ruskistettu jauheliha+sipulit+muut. Lopuksi pekoni koko komeuden päälle. Uuniin 200 asteeseen ja olisikohan paistoaika ollut noin tunti. Tai vähän alle. Uh, miten epämääräistä 😀

1623616_667642563279100_1345796589_n