Goji

Ankeuden häätäjä

Elämä ilman suklaata on jotenkin köyhää ja ankeaa 😀 Kyllähän se niin on, että hyvä suklaa on hyvää ja erityisen hyvää se on silloin, kun vahingossa onnistuu tekemään siitä superia.

Asettele marjoja astiaan ( tässä ohjeessa käytin leivinpaperilla vuorattua pakasterasiaa, jonka strategiset mitat olivat 18cm x 15 cm ). Tarkoitus ei ole täyttää koko rasiaa, vaan peittää ainoastaan pohja. Pilko mukaan yksi banaani. Sulata vesihauteessa kaakaovoi, lisää sinne ripaus suolaa, kaakaojauhe sekä lucuma. Sekoita hyvin ja lorota liemi marja-banaanikerroksen päälle. Astia pakastimeen tunniksi ja sitten voi nauttia sekä elämästä että herkusta ❤

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mainokset

Sopivasti kaikkea

Elämä ei ole pelkkää suklaata ja namistelua. Se on myös oikeaa ruokaa ja ähkymahoja. Saan joskus postia ja kyselyjä, että tuleeko sitä koskaan tehtyä muuta kuin possuherkkuja. Kyllä! Syön joka päivä ” kunnon ruokaa ”. Mitä se sitten ikinä tarkoittaakaan. Niistä paistetuista lihasiivuista ja avokadoista ei vain tule otettua kuvia, koska niissä ei ole mitään kiinnostavaa. Eikä ole muuten tässäkään. Mutulla mentiin, ihan kuten arjen aherruksetkin.

Mittasuhteita ei ole. Jokainen voi sipsutella omien intressien mukaan sopivasti kaikkea.

  • Broilerin rintapaloja
  • Kookosöljyä paistamiseen
  • Paprika
  • Pari sellerinvartta
  • Majoneesia ( laiska käytti valmista luomua )
  • Currya
  • Gojimarjajauhetta
  • Kalahari suolaa
  • Pähkinämixiä
  • Tuoretta korianteria

Paista tissifileet kookosöljyssä, anna jäähtyä. Silppua Paprika ja siivuta selleri. Survo pähikinöitä hieman pienemmiksi ja yhdistä kaikki ainekset. Sekoita majoneesi, curry, suola ja gojijauhe erikseen. Kokoa kaikki yhteen ja lisää lopuksi tuoretta korianteria. Aika helppo salaatti. Täyttääkin niin, ettei tarvitse kuukauteen syödä 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Aamunautinto

Aamuherkku, me kaikki olemme sen arvoisia!

Turvota siemenet mantelimaidossa. Tunti riitti omille hermoille, joku vähemmän hoppuinen malttaa odottaa pidempään. Sekoita muut aineet sekaan ja nauti. Korostan siis, että nauti! 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Psylliumista sen verran, että sen kanssa kannattaa huomioida yksi seikka. Nimittäin se, että markkinoilla on tyrkyllä sekä tiiviskoosteista että isompirouheista psylliumia. Hienojaukoinen jauhe on hyvä sitkontuoja leipomuksiin. Sen kanssa täytyy kuitenkin olla tarkka ja vikkelä, ettei tule hyytelöä. Se imaisee nesteet nopeasti itseensä, kun taas isokokoisempi kaveri ei ole niin kiinnostunut nesteistä. Rouhe toimii hyvänä kuitulisänä esim. smoothien tai vaikkapa tämän postauksen vanukkaan seassa. Sitkoksi siitä ei juurikaan ole 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lohtutorni

Heräsin tänä aamuna turpa rullalla ja päätin välittömästi, että tästä päivästä tulee positiivinen ja kaikin puolin myönteinen. Tein valinnan, etten stressaa yhtään. En mistään enkä kestään. Varsin onnistunut päätös. Päivä on ollut erinomainen, vaikkakin tein muhkean mokan töissä ja se tietysti hieman harmittaa. Tai harmittaa aika paljonkin. En kuitenkaan suostu suremaan tai ahdistumaan, koska se ei johda mihinkään eikä tee tehtyä tekemättömäksi.

Sen sijaan, että kiihdyttäisin kortisolia, tein lohtusuklaata. Se toimii aina. Niin myös tänään 😀

  • 1 dl kaakaovoita
  • 2 reilua ruokalusikkaa kookosöljyä
  • 4 rkl lucumaa
  • 3 rkl raakakaaojauhetta
  • ripus suolaa
  • 0.5 tl luomuvaniljaa 
  • 2 dl Marjamixiä

Sulata rasvat vesihauteessa. Lisää jauheet ja suola. Asettele muotteihin Marjamixiä ja sijoita liemi marjojen päälle. Pikaisesti pakkaseen ja sitten suklaaherkuista voi koota elvyttävän tornin. Erityisen viehättävää on inkamarjojen jämäkkä koostumus sekä kirpeän pirteä maku. Sopii hienosti suklaan kanssa 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Naisellinen leipä

Leipä pitää naisen tiellä. Ainakin silloin, jos kyseessä on gluteeniton ja varsin tervehenkinen tuotos. Gojimarjoista tuli jotenkin naismainen tunnelma ja haluankin omistaa tämän postauksen kaikille mukaville naisille. Vaihteeksi näin, kun yleensä iloitsen enemmän toisesta sukupuolesta 😀 Terveisiä silti miehillekin ❤

  • 3 luomumunaa
  • 1 banaani
  • 3 dl mantelijauhetta ( Sallinen tällä kertaa )
  • 2 rkl psylliumia 
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1.5 dl Trailmixiä
  • reilusti suolaa
  • macadamiaöljyä

Blenderiin munat ja banaani, rauhaomaisella tahdilla mukaan mantelijauhe, suola, leivinjauhe ja psyllium. Suolan määrän saa selville maistamalla. Kannattaa laittaa sen verran, että banaanin makeus aavistuksen verran taittuu ja taikinasta tulee enemmän suolainen kuin makea. Trailmix sekaan kauhalla sekoittaen, jotta sattumat pysyvät koossa eivätkä silppuunnu. Taikina macadamiaöljyllä voideltuun leipävuokaan, päälle voi lorotella myös mahtavaa öljyä hippusen. Sitten paketti uunin keskitasolle, asteita 180 ja noin 35 minuuttia. Nautitaan kirnuvoin kanssa ja iloitaan omista kromosomeista 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kiukunpoistaja

Kyllä te tiedätte sen otsalohkolla jyskyttävän takakireän tunnelman, joka joskus valtaa hilpeimmänkin ihmisen elämän. Pahantuulisena päivänä ei välttämättä kannata lähteä kaatamaan liikennemerkkejä ja kirkumaan ohikulkijoille. On huomattavasti tervehenkisempää mennä keittiöön ja halia kookossokeripussia.

Suklaa tunnetusti auttaa kaikkiin maailman ongelmiin. Sen sekaan kun heittää vielä uuden ystävän aka Trailmixin ja kookossokeria, niin universumi nytkähtää välittömästi uudelle tasolle 🙂

  • 1 dl kaakaovoita ( CocoVin on näppärästi valmiiksi silputtu, säästyy itse raastamiselta )
  • 2 rkl lucumaa
  • 2 rkl kookosöljyä
  • 3 rkl raakakaakaojauhetta
  • ripaus suolaa 
  • 0.5 tl luomuvaniljaa
  • 0.5 dl kookossokeria

On se helppoa. Voi ja öljy vesihauteeseen, sekaan muut aineet. Sekoitellaan tasaiseksi. Kookossokerin kanssa sellainen huomio, että se ei sula vesihauteessa kokonaan, vaan siihen jää suutuntumaa. Trailmixiä haluttu määrä annosmuottien pohjalle ja päälle lorotellaan suklaaliemi. Kannattaa sekoitella lientä sukkelasti, jotta muotteihin tulee kookossokeria tasaisesti eikä viimeiseen palaan koko settiä 🙂

Järjestelyjen jälkeen pakkaseen vartiksi ja sitten nauttimaan pahantuulisuuden väistymisestä. Olkoon elämä yhtä juhlaa ja suklaata ❤

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA