Kahvi

Pala kakkua

Olen aina ollut sitä mieltä, että Facebookissa notkuminen kannattaa. Etenkin yhtenä päivänä se oli suosiollista, kun bongasin kakkukilpailun. Hämmästykseni oli suunnaton, kun nimeni nostettiin arvontahatusta ja voitin elämäni ensimmäisen kakun! Riemu oli rajaton ja etenkin siinä vaiheessa, kun pääsin noutamaan voittotuotteen.

Eilen se tapahtui. Warrior Cake Factory sijaitsee Helsingin Vallilassa. Sinne suhautimme ja pienen pällistelyn jälkeen kärrykin pääsi parkkiin ilman vaurioita. Autoilu Helsingissä ei ole haasteellista, ainoastaan parkkipaikan löytäminen saattaa arkipäivänä olla hieman työlästä 😀

Ilmoittauduimme tiskillä ja hetken kuluttua ystävällinen kakkumestari tuli noutamaan aulasta ja saatteli suljettujen ovien taakse. Pääsimme ihanaan kahvilaan, jossa ensikohtaaminen kakun kanssa tapahtui. Haukoin hetken henkeä ja puhisin sen suloisuutta. Niin kaunis ja niin täydellinen ❤

Istahdimme tunniksi tai kahdeksi nauttimaan ihastuttavasta kahvilatunnelmasta ja etenkin huikean hyvästä kahvista. Kaikenlaista sitä on tullut elämän aikana juotua, mutta nyt taisin löytää The kahvin. Tummapaahtoista, maukasta, raikasta ja jotenkin puhtaan makuista. En tiedä, onko olemassa täydellistä kahvia, mutta kokemusperäisesti voisin väittää sen löytyvän Warrior Coffeen valikoimasta.

Itse kaunokainen pääsi kahvittelun jälkeen kyytiin ja suoraan jääkaappiin odottamaan viipalointia ja herkkuhimoisia ihmishahmoja. Alkuperäinen ajatus oli, että kakku olisi korkattu lauantai-iltana. No, se ajatus päättyi melko nopeasti ja kaunotar pääsi ihastelun kohteeksi jo eilen 😀 Varmaankin vartin verran sitä piti ensin tuijottaa ja ihastella. Todeta kauniit värit, muoto ja koristelu. Se oli kuin taideteos! Niin, siis oli 😀

Hetken huoneenlämmössä lepäämisen jälkeen tehtiin suuri päätös ja näytettiin vähän veistä. Innostuneena ja onnellisena suoritettiin maistelut eikä ulkokuori pettänyt tuumaakaan! Niin hyvää. Oikeasti. En tiedä, miten tässä nyt hehkuttaisi limen ja mansikan sulosointua ja upeaa yhteistyötä kaikkien muiden raaka-aineiden kanssa. Kakku oli täydellinen.

Maailman isoimmat kiitokset ensinnäkin siitä, että huono-onninen ihmispolo voitti kerrankin jotain. Harvoin kun mitään tapahtuu, etenkään myönteistä, niin sitä osaa arvostaa ihan järjettömästi. Toisekseen kiitokset kakkumestarille. Aivan upeaa työtä ❤ En voi kuin kaikella riemulla ja ilolla suositella näitä raakakakkuja ❤

Uu mama <3

No entäs se salmiakki sitten? Se kuuluisa sokeriton ja viljaton herkku, josta koko internet on kohissut jo pitkään. Pitihän sitäkin ottaa matkaan. En tiedä taaskaan, miten voisin hehkuttaa riittävästi täydellistä makua ja juuri sopivan salmiakkista tunnelmaa. En edes yritä huutaa tässä hurmoksessa. Jätän tämän kuvan vain tähän 😀

 

 

Aamun rasvakahvi

Herra Sundvik sen aloitti. Rasvakahvi on kaikkien kaveri. Etenkin niiden, joille ei aamupala maistu, mutta kahvi kuitenkin. Rasvasta saa energiaa, hyvästä kahvista virkeyttä. Huono kahvi tekee kiukkuiseksi, joten sitä ei kannata juoda 😀

  • Pari kuppia rakkaudella valmistettua kahvia
  • 1-2 rkl gheetä ( MCT, kookosöljy, voi, what ever )
  • 1 tl kanelia
  • 0.5 tl kardemummaa
  • Ripaus Kalaharin suolaa

Sauvasekottimella kaikki kauniisti vaahdoksi ja sitten ääntä kohti. Se on niin helppoa, että heikottaa. Taatusti jaksaa pari tuntia vinkumatta oikein hyvin 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hintatarkkailijan aamupala

Aamu on ihmisen parasta aikaa. Etenkin silloin, kun maha herättää 05:30 valtavalla jylinällä. Eihän sitä määkimistä jaksa kuunnella, joten keskivartalo on vaiennettava nopeasti. Erityisen haasteellista se on siinä vaiheessa, kun yrittää pihistää ruokamenoista. Onneksi kätköistä löytyi ehtoopuolen pussi heraa, jonka bäst före-hetki on käsillä. Miinuksena vaniljan varsin voimakas maku ja sukraloosin viipyilevä aromi. Mutta hei, mitäpä sitä ei tekisi lompakkonsa eteen 😀

Proteiinikomponentin lisäksi tarvitaan tietenkin rasvaa, jotta keho pääsee voimaantumaan yön jäljiltä. Ghee ja kookosöljy toimivat varsin hyvin kahvin seassa ja samalla tulee nautittua sekä aamuhuume että energiatankkaus.

Edullista?- No en tiedä. Ainakin se on silloin puoli-ilmaista, jos kaikkia löytyy kaapista. Parasta tässä setissä on se, että nälkä pysyy pitkään naapuripitäjässä ja sehän on säästöä, kun ei tarvitse heti tunnin päästä olla raottamassa jääkaapin kulmaa.

Yhden hintatarkkailijan aamupala:

  • pari desiä hyvää kahvia ( huono on pahaa )
  • 1 rkl kookosöljyä
  • 1 rkl gheetä/voita
  • 30 g heraa

Hera erikseen ja ykkösellä alas. Sitten aamukahvin sekaan rasvat ja nautitaan kiireettömästi ja kaikella rakkaudella. Seuraavan kerran syödään ja juodaan huhtikuussa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Minuutin muki

Maailmassa on sittenkin oikeudenmukaisuutta. Ainakin siltä tuntuu, kun ensin eksyin tänne ja sitten sinne. Tuli hiljaiseloa viettäneelle mikrollekin taas käyttöä. Minuutti mikrossa, toinen valmisteluissa. Ei voi enää helpommaksi mennä 🙂

  • 0.5 dl Sallisen mantelijauhetta
  • 2 luomumunaa
  • 2 rkl CocoVin raakakaakaojauhetta
  • 2 rkl CocoVin kookossokeria
  • ripaus Kalaharin suolaa
  • 3 rkl kahvia

Sekoita kupissa kuivat aineet, lisää kahvi ja munat. Sekoita huolellisesti, ettei jää sattumia. Sen jälkeen minuutin mikrotus. OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hifikahvia

Niinhän siinä tietenkin kävi, että itsekin piti tarttua kahvikansan hittituotteeseen. Bulletproofin kahvin väitetään olevan terveyshenkistä ja sitä nauttimalla saa kehoonsa vain hyödyt eikä haittoja lainkaan. No, en nyt ole ihan vakuuttunut. Ainakin markkinointi on onnistunutta ja siitä tietenkin aina taputukset. Suurin odotuksin tilasin Englannista kaksi pussia. Toimitus oli nopea eikä nyssykän saapumiseen mennyt viikkoakaan. Postikuluineen nuo kaksi pakettia maksoivat muistaakseni noin 50 puntaa.

Maku oli hienoinen pettymys. Olin etukäteen fantasioinut jonkinlaista pärisyttävää kokemusta, mutta ihan siihen ei päästy. Peruskahvilta maistuu, tosin onhan siinä taustalla se terveyshenkinen ajatus ”puhtaasta” ja ”vähemmän toksisesta” kahvista. Ehkä se kompensoi sen, ettei kahvi maistunut juuri huoltamolaatua kummoisemmalta. Tosin toinen kupillinen kookosöljyn- ja voin kanssa maistui jo kohtuulliselta 🙂

Eilen olin ihan varma, etten tilaa enää koskaan. Tänään olen sitä mieltä, että en ehkä olekaan enää mitään mieltä. Saas nähdä, miten käy jatkotilauksen. Juodaan nyt nämä kaksi pussia ensin pois 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kello viiden kahvi

Riippuvuussuhde hampunsiemeniin jatkuu ja tänä aamuna pöräytin kahvin sekaan viehättävää maitoa. Naapureille terveisiä ja toivottavasti en herättänyt 🙂

  • 0.5 dl kuorittuja hampunsiemeniä
  • 0.5 dl vettä
  • vajaa 0.5 tl luomuvaniljaa 
  • 1 tl kookossokeria

Surisuta ainesosat keskenään ja kaada kahvin sekaan. Käytin sotkemiseen sauvasekoitinta, koska näppäränä naisena osasin ennustaa, että KitchenAid heittäisi siemenet pitkin kannua ja maidontuotanto päättyisi siihen. Suosittelen siis mieluummin sauvasutkutinta 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Blendattu banaani

Tämä on niitä päiviä, jolloin toivoisi omistavansa terveet sisäelimet. Niitä odotellessa voi syödä ja juoda blendattua banaania. Ensin vaikka kahvin seassa ja sitten pakastemarjojen päällä vaniljakastikkeen muodossa. Toimii oikein hienosti kummassakin. Yllätyin kahvin ja banaanin yhdistelmästä ja piti oikein kaataa toinenkin kupponen kitaan, kun oli niin kivaa.

  • 1 reipas banaani
  • miniripaus suolaa
  • luomuvaniljaa maun mukaan

Heitä blenderiin ja vaahdota niin, että naapurikin kuulee. Sen jälkeen ilolientä voi lorottaa kahvin sekaan. Laitoin yhteen pieneen kahvikuppiin ruokalusikallisen lientä ja se riitti. Paksumman ja makeamman sumpin ystävät voivat laittaa enemmän 🙂

Puolikohmeisten marjojen päälle tuo ”kastike” sopii hyvin myös.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA