Lätty

Kaikkien lättyjen kantaemo

Banaanimunakkaita- ja lättyjä on viljelty usein tässä blogissa. Kas kummaa, että taas ollaan saman teeman ympärillä 😀 Tämä on nyt se tähän astisen elämän paras tuotos, joten pakkohan se on tallentaa ja jakaa. Tunnelma on kuin 80-luvulla, jolloin syötiin vehnälättyjä, toisaalta tulee mieleen Amerikan aidot pulleat pannukakut ja nämä kun saa yhdistettyä, niin ollaan huipulla 🙂

  • 2 luomumunaa
  • 1 keskikokoinen banaani
  • suolaa sopivasti 
  • 0.5 dl makeuttamatonta cashewjuomaa ( mikä tahansa liemi sopii )
  • 2 tl psylliumia ( sitä hienojakoista )
  • 1 tl leivinjauhetta
  • paistamiseen voita/macadamiaöljyä

Soseuta banaani, lisää muut aineet. Sekoita hyvin, koska psyllium on taipuvainen paakkuntumaan. Anna turvota tovi ja paista.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mainokset

Pannaripino

Helppoa ja nopeaa. Maistuu muksuille, mummoille ja miehille 😀

  • 2 kananmunaa
  • 1 keskikoinen banaani
  • 1 dl mantelimaitoa
  • 2 rkl CocoVin kookosjauhoa
  • ripaus suolaa
  • 1 tl kardemummaa

Survo banaani pieneksi. Itse käytin sauvasekoitinta ja sillä sai tasakoosteisen vaahdon. Sekoita kaikki ainekset keskenään, paista kookosöljyssä. Syö ja nauti elämästä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Unilääke

Tasapainoiseen elämään kuuluu hiilihydraatteja, proteiinia ja rasvaa. Sulassa sovussa ja sopivassa suhteessa. Aktiivisen ihmisen keho saattanee kirkua hieman enemmän hiilarien perään ja vuodepotilaan aineenvaihdunta ei välttämättä tarvitse sokeriämpäreitä. Yksilöllistä toki kaikki. Myöskin täysin vapaavalintaista. Mitään ei ole pakko tehdä, jos ei halua. Väkipakolla syntyy vain tuskatiloja ja turhaa kortisolin eritystä.

Tässä blogissa ja elämässä saa olla hiilihydraatteja. Ne eivät ole pahiksia. Historiassa on sellainenkin aika, jolloin olin sota-asetelmissa niiden kanssa ja sehän ei vienyt kuin melkoiseen terveyskuoppaan. Olihan siinä muutkin tekijät vaikuttamassa ja sähläämässä, mutta noin pääpiirteittäin onnettomilla hiilareilla on onneton olo.

Kehonkoostumustaistelussa saattaa olla hyödyllistä vähentää ja etenkin sijoittaa ne oikein. Näin toipilaana sillä ei ole niinkään väliä. Mennään mieluummin vireystason ja toimintakyvyn mukaan. Fanaattisuuteen ei ole enää aihetta 🙂

Oma päiväsaanti hilluu keskimäärin jossain 100-150g hujakoilla. Hieman riippuen treeneistä ja arkiaktiivisuudesta. Kaiken määrittelee kuitekin haimavamma aka diabetes. Sen ehdoilla mennään. Absoluuttisen totuuden sanelee verensokeri ja nöyränä naisena toimin sen mukaan. Sen lisäksi, että on raja-arvot, täytyy huomioda myös menneisyys sekä muutama tunti tulevaisuudesta. Tuo hormonihässäkkä on niin monitasoinen tapahtuma, että pelkkä veripisara sormessa ei vie mihinkään. Melkoista taiteilua joskus 🙂

Se siitä ja hiilihydraateista. Oiva tapa siirtyä itse reseptiin. Eilen oli siis lättyilta ja hehkutin asiaa Facebookissa. Yksinkertaista ja varsin ravitsevaa. Jopa niin täyttävää, että tuli nukuttua yhdeksän tuntia lempeää unta. Olkoon banaanilätty unilääkkeesi ja terveisiä Hippokrateelle.

  • 2 luomumunaa
  • 1 keskikokoinen banaani
  • sopivasti suolaa
  • 1 tl luomuvaniljaa
  • 2 rkl O-jauhoja
  • macadamiaöljyä paistamiseen
  • vadelmia yleiseen tunnelmaan

Oikeastaan pitäisi kai puhua pannkukakuista. Sen verran kuohkea tuotos, että lätty on solvaamista. O-jauhot tekivät juuri sopivan muhkeuden ja olo oli kuin New Yorkissa. Siellä tosin taisi olla vehnämössyköitä vuonna 2008.

Tekeminen on helppoa. Banaani mössöksi haarukalla, sekaan munat, suola ja vanilja. Sitten paistetaan haluttuja malleja macadamiaöljyssä ja syödään uniähkyt. Kunnon emäntä paistaisi varmaankin pieniä ja sieviä ympyröitä, nälkäinen tyytyi epämääräisyyteen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Luksuslätyt

Pientä luksusta kiireettömään vapaapäivään tarjosi macadamiaöljyssä paistetut lätyt. Jatkossakin näitä tullaan kärventämään kotikeittiössä. Kelpasi lapsille ja keski-ikäisille samalla volyymilla. Suursyömäri varmaankin nauttii kaiken itse, mutta hyvä äiti jakaa annoksen osiin 😀

  • 2 luomumunaa
  • 1 banaani
  • 0.5 tl luomuvaniljaa
  • 0.5 tl luomukanelia
  • ripaus laatusuolaa
  • paistamiseen macadamiaöljyä

Survo banaani tasakoosteiksi, vatkaa munat ja mausteet. Paista rakkaudella ❤

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA