Muffinssi

Oodi ystävyydelle

Kaikille ystäville ❤

Muffinssi:

  • 3 luomumunaa
  • 0.75 dl kookossokeria
  • ripaus suolaa
  • 100 g voita
  • 1 dl cashewmaitoa / kookosmaitoa / mantelimaitoa
  • 1 dl mantelijauhetta
  • 2 dl kookosjauhoja
  • 1 tl psylliumia
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta

Sulata voi kattilassa, lisää sekaan maito ja anna jäähtyä. Sekoita munat ja kookossokeri. Lisää vuorotellen kuivia aineita ja voi-maitolientä. Asettele taikina muotteihin, paista uunin keskitasolla 180 asteessa noin 20 minuuttia.

Kuorrute:

  • 200 g kohmeisia pakastemansikoita
  • 1 banaani
  • 1 dl maustamatonta heraa

Blendaa kaikki kuohkeaksi vaahdoksi ja laita pakastimeen rauhoittumaan. Sekoittele välillä. Täyte saa olla niin kauan pakastimessa, kunnes on kiinteä ja jähmeää. Laita pursotinpussiin ja rutistele muffinssien päälle.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Upea kuohkeus <3

Upea kuohkeus ❤

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mainokset