Munakas

Kaikkien lättyjen kantaemo

Banaanimunakkaita- ja lättyjä on viljelty usein tässä blogissa. Kas kummaa, että taas ollaan saman teeman ympärillä 😀 Tämä on nyt se tähän astisen elämän paras tuotos, joten pakkohan se on tallentaa ja jakaa. Tunnelma on kuin 80-luvulla, jolloin syötiin vehnälättyjä, toisaalta tulee mieleen Amerikan aidot pulleat pannukakut ja nämä kun saa yhdistettyä, niin ollaan huipulla 🙂

  • 2 luomumunaa
  • 1 keskikokoinen banaani
  • suolaa sopivasti 
  • 0.5 dl makeuttamatonta cashewjuomaa ( mikä tahansa liemi sopii )
  • 2 tl psylliumia ( sitä hienojakoista )
  • 1 tl leivinjauhetta
  • paistamiseen voita/macadamiaöljyä

Soseuta banaani, lisää muut aineet. Sekoita hyvin, koska psyllium on taipuvainen paakkuntumaan. Anna turvota tovi ja paista.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Puolukkapino

Banaanimunakas on helppo ja nopea eväs. Täyttää hyvin ja sen jälkeen jaksaa porskuttaa. Ainoa ikävä ominaisuus on se, että siihen kyllästyy helposti ja banaanin makeus saattaa joskus potkaista naamalle. Kirpeys ja vaihtelu tuovat apua hätätilanteeseen 🙂

  • 2 kananmunaa
  • 1 banaani
  • 0.5 tl psylliumia
  • 0.5 tl jauhettua kardemummaa
  • 0.5 tl kanelia
  • kourallinen puolukoita
  • ripaus suolaa
  • paistamiseen macadamiaöljyä/kookosöljyä/voita/ what ever

Muussaa banaani, lisää munat ja muut aineet. Paista joko munakas tai minilättyjä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA