Pannukakku

Pannaripino

Helppoa ja nopeaa. Maistuu muksuille, mummoille ja miehille 😀

  • 2 kananmunaa
  • 1 keskikoinen banaani
  • 1 dl mantelimaitoa
  • 2 rkl CocoVin kookosjauhoa
  • ripaus suolaa
  • 1 tl kardemummaa

Survo banaani pieneksi. Itse käytin sauvasekoitinta ja sillä sai tasakoosteisen vaahdon. Sekoita kaikki ainekset keskenään, paista kookosöljyssä. Syö ja nauti elämästä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bodaajan bannari

Pari päivää olen miettinyt herapannarin rakennetta ja ainesosia. Bodaajalle sopiva pannari. Sellaista ajattelin. Tänään se sitten syntyi. Armottoman tuotekehittelyn jälkeen. Se on siinä, enää ei tarvitse mennä muualle etsimään 😀

Ajatus syntyi täältä ja kiitos Karille linkittämisestä Facebookiin 🙂

  • 4 luomumunaa
  • 2 banaania
  • 1.5 dl maustamatonta heraa
  • 1 dl mantelimaitoa
  • 2 rkl CocoVin psylliumkuitua
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl luomuvaniljaa
  • 1 rkl kardemummaa
  • reilusti suolaa
  • 2 rkl macadamiaöljyä

Survo banaanit tasakoosteiseksi massaksi. Lisää sekaan kananmunat, vispaa hetki ja heitä muut aineet halutussa järjestyksessä. Ei ole niin väliä, kunhan kaikki menevät sievästi sekaisin. Paista uunin keskitasolla, 200 asteessa noin 20 minuuttia. Käytin leivinpaperilla vuorattua vuokaa ( 30cm x 25cm ) ja se tuntui juuri sopivalta ohjeelle.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ah, ihana kuitu ❤

OLYMPUS DIGITAL CAMERA