Seiti

Punapintainen seitisoppa

Ruman ruoan ritari tässä morjens vaan 😀 Onhan se toki elämässä niin, että ulkomuodon perusteella ei pidä tehdä arvioita, vaan sisältö ratkaisee. Niin ihmissuhteissa kuin lusikkahommissa tärkeintä on maku. Pitää tuntua ja maistua hyvälle 🙂 Ruoka-asioissa helppous on etu ja sitähän tämäkin taas on.

Pakastesei on oikein hyvä proteiinilähde. Edullista, nopeaa ja helppoa. Samalla myös armottoman mitättömän makuista. Sekään ei ole uhka, vaan mahdollisuus. Siksi haluankin hehkuttaa ylihyvää maustetahnaa, joka varmaan kriitikon silmään sisältää kaikenlaisia kärpäsmyrkkyjä ja elohopeatankoja. Omaan viitekehykseen se istuu hyvin, siksi sitä voin suositella muillekin. Se on tässä hyvän ystävänsä Muttituubin kanssa:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sitten siihen itse keittoon 😀 Ohjeessa on käytetty perunaa, sen voi korvata bataatilla, riisinuudelilla, riisillä tai sen voi jättää myös pois. Perunan takia ei kannata hyperventiloida eikä soittaa Karpolle.

  • 1 seitipaketti
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulin kynttä
  • vapaavalintainen pala tuoretta inkivääriä
  • sama kuin edellä chilin kanssa
  • 2 porkkanaa
  • 1-2 perunaa 
  • 2 rkl punaista tahnaa
  • 2 rkl Muttia
  • sopivasti suolaa

Jäiset seitipalat kattilaan, sekaan vettä,  chilit, inkiväärit ja sipulit. 10 minuutin päästä voi vipata porkkanat, hetken päästä porkkanat ja viimeiseksi sitten maustetaan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kisakeitto

Yksinkertaisen naisen keitto. Ei sitä jaksa kikkailla keittiössä kauniina syyspäivänä. Syödä kuitenkin pitää, joten helppo soppa valmistui puolessa tunnissa. Makukin on niin loistelias, että melkein voisi lähteä keittokisoihin 😀

  • 400 g pakasteseitiä
  • 300 g kylmäsavustettua lohta
  • Pari perunaa ( jos ahdistaa tai karpatuttaa, niin voi jättää pois 😀 )
  • 3 porkkanaa
  • 1 sipuli
  • 2 lehtisellerin vartta
  • 3 valkosipulin kynttä
  • Pala tuoretta inkivääriä
  • Kourallinen suolakurkkua
  • Puoli tuubia Muttia
  • Suolaa maun mukaan

Laita seiti ja kaikki muut rehut paitsi peruna kattilaan. Peitä vedellä ja keitä noin 20 minuuttia. Lisää sitten perunakuutiot, keitä tovi. Lopuksi pilkottu suolakurkku ja siivutettu kylmäsavulohi. Lisää Mutti ja tarvittaessa suolaa maun mukaan.

Pahoittelut jälleen huonosta ja sysirumasta kuvasta :D

Pahoittelut jälleen huonosta ja sysirumasta kuvasta 😀